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青海除了旅游景点外,这些农村美食也让人流连忘返!你吃过几样?

青海龙网摘要:【青海除了旅游景点外,这些农村美食也让人流连忘返!你吃过几样?】青海不光有美丽的旅游景点,还有那些熟悉的特色小吃。还记得小时候,那时的经济条件和物质条件都不是很好,但是儿时的小吃确实很好吃。在青海,这些儿时的小吃,你们还记得吗? 文章图片 第一,焪(qiong)洋芋。把洗净的新鲜洋芋放到铝锅中,倒一点菜籽油,...


青海不光有美丽的旅游景点,还有那些熟悉的特色小吃。还记得小时候,那时的经济条件和物质条件都不是很好,但是儿时的小吃确实很好吃。在青海,这些儿时的小吃,你们还记得吗?
青海除了旅游景点外,这些农村美食也让人流连忘返!你吃过几样?
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第一,焪(qiong)洋芋。把洗净的新鲜洋芋放到铝锅中,倒一点菜籽油,一个小时后原汁原味的焪洋芋就出锅啦,香气四溢,无论走到哪都忘不了这个味道。
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第二,熬饭。以前农家人家里比较贫苦,煮过肉汤一般都舍不得扔掉。这时候人们就在煮过肉中的汤中(羊肉汤最好)放入煮熟的白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉、猪肉、炸熟的肉丸子等。然后加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料,烧沸后开始食用。家里有少量的剩菜,没办法做的时候,熬饭就是很好的一种选择。
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第三,狗浇尿。听到这个名字,是不是有一种怪怪的感觉?其实它的青海一带的一种面食,然后用菜籽油煎的薄饼。别觉得它名字有些怪,每当过年过节,或者家里来亲戚的时候,它可是招呼客人最美味的食物之一!
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第四,洋姜。洋姜这种蔬菜大家都不陌生,洋姜含有丰富的淀粉,因为味道有些微辣,所以很多人都会把洋姜当作配料,其实在农村很多人做的腌洋姜也特别的好吃。很多人都喜欢制作洋姜开开胃。再加上青海那边的气候比较寒冷,所以那边的人也都喜欢吃洋姜来驱寒。
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第五,麦仁。麦仁粥,是青海人的“腊八粥”,农历十二月八日,青海的很多农村要举行祭奠和庆祝,农民要吃麦仁粥,有地方叫麦仁饭。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。
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【】不光这些,青海还有很多的美食!在你的印象当中,你还吃过什么青海的美食呢?

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