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为啥安化茶前面多一个“黑”字

青海龙网摘要:【1、所谓“中,为啥安化茶前面多一个“黑”字】3、生普不是绿茶,熟普也不是黑茶。工艺有明显差别(差别达到足够构成茶类差别)。生茶的静置萎凋产生发酵,能叫绿茶?熟普洱渥堆工艺与黑茶渥堆也有很大年夜差别,不是有渥堆就是黑茶的。茶类的分类定义本来就是后人挖坑(定义),然后用前人早就种下的萝卜...


1、所谓“中国五大黑茶名品”,本身就是一个没有权威性的销售话术,不值一哂。2、惯用语,哪里来得那么多理由。3、生普不是绿茶,熟普也不是黑茶。工艺有明显差异(差异达到足够构成茶类区别)。生茶的静置萎凋产生发酵,能叫绿茶?熟普洱渥堆工艺与黑茶渥堆也有很大差异,不是有渥堆就是黑茶的。茶类的分类定义本来就是后人挖坑(定义),然后用前人早就种下的萝卜(早已存在的茶品)去应套,一个萝卜一个坑,进不了坑的就不叫萝卜,荒谬之极。
■网友三
约定熟成的品名,如果感兴趣参看茶命名规律
■网友三
中国五大黑茶名品中,只有安化茶前面多了一个“黑”字,这是为何?
原来,安化黑茶在初制时必须经过锅炒杀青、渥堆发酵、松柴明火烘焙等工艺制成乌黑油润的黑毛茶,以黑毛茶为基础才能进一步精制成品,这是区别于其它地方黑茶最明显的标志,因此,人们就习惯地在安化茶前面加上一个“黑”字,称为安化黑茶。
黑茶一词首见文字记载是在明朝嘉靖三年(1524),《明史·茶法》记有“御史陈讲奏云,商茶低伪,悉征黑茶……官茶易马,商茶给卖……印烙篾上”,《甘肃边志》特别指出此处“黑茶”就是“安化黑茶”。另外,清光绪年间杜桂樨编修的《巴陵县志》卷七记有“明万历年间,安化黑茶昔之称兰茅锅炒,用火焙统呼黑茶云”。
【为啥安化茶前面多一个“黑”字】 普洱茶分生茶、熟茶,生茶没有经过发酵,工艺上属于绿茶。熟茶经过重发酵,属于黑茶。

■网友三
因为是黑色的吖
■网友三
安化茶有很多,所以安化黑茶是安化茶 但安化茶不一定都是安化黑茶, 红茶(湖红) 绿茶(安化松针)曾经都很有名, 只是现在黑茶火起来把其他名气盖过了

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